2014.12.31 Wednesday
ことしも年越しそば 来年もつつがなく、良い年でありますよう
今年も残すところ僅か。で、年越し蕎麦。
ことしもやっぱり、実家の近所にあるちどり食堂のてんぷらそば。
縁起物です。
以前、手違いでてんぷらそばでなく、きつねそばを食べたらその次の年に親父が亡くなったんで、これはもう何があってもてんぷらそばを食わねばって思ってる。
なので。
ちどり食堂の蕎麦は、以前にぼくが命名したとおり、下町情緒の薄味仕立て。
毎年のように解説してるんですが、「下町情緒の薄味仕立て」っていうのは、昆布と鰹節だけでなく、宗田節とかが入った“ほんわか”とした味。前は“ほんわり”と言ってみたんですが、ほんわかと言った方が下町情緒っぽい。ちょうどむかしっからの吉本新喜劇のテーマ曲で、「Somebody Stole My Gal」っていうのがあるんですけど、これが「ほんわかぱっぱぁ、ほんわかぱっぱぁ、ほんわか、ほんわか、ほん」ってな感じの曲で、なかなかちどり食堂の蕎麦によく合ってる。そんな感じ。
で、ことしはつれあいが鶏なんば。
ま、縁起を担いでるのはぼくだけですから。
それから、そばには変な取り合わせなんですが、オムライス。
これはむすめらのリクエスト・・・ていうわけではなしに、ぼくとか、ぼくの姉とかが当然のごとく。
ま、来年もつつがなく、良い年でありますように。
ことしもやっぱり、実家の近所にあるちどり食堂のてんぷらそば。
縁起物です。
以前、手違いでてんぷらそばでなく、きつねそばを食べたらその次の年に親父が亡くなったんで、これはもう何があってもてんぷらそばを食わねばって思ってる。
なので。
ちどり食堂の蕎麦は、以前にぼくが命名したとおり、下町情緒の薄味仕立て。
毎年のように解説してるんですが、「下町情緒の薄味仕立て」っていうのは、昆布と鰹節だけでなく、宗田節とかが入った“ほんわか”とした味。前は“ほんわり”と言ってみたんですが、ほんわかと言った方が下町情緒っぽい。ちょうどむかしっからの吉本新喜劇のテーマ曲で、「Somebody Stole My Gal」っていうのがあるんですけど、これが「ほんわかぱっぱぁ、ほんわかぱっぱぁ、ほんわか、ほんわか、ほん」ってな感じの曲で、なかなかちどり食堂の蕎麦によく合ってる。そんな感じ。
で、ことしはつれあいが鶏なんば。
ま、縁起を担いでるのはぼくだけですから。
それから、そばには変な取り合わせなんですが、オムライス。
これはむすめらのリクエスト・・・ていうわけではなしに、ぼくとか、ぼくの姉とかが当然のごとく。
ま、来年もつつがなく、良い年でありますように。
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