2014.05.30 Friday
宵越しみかさ あっぱれです
はて、どっからいただいてきたのやら?
ちょっと記憶にないんですけど、宵越しみかさ、たしか青木松風庵の。
あれ、青木松風庵のみかさって、たしか宵越しやなくて、朝焼きやったんと違うかなぁ。
そう思って、さっそく調べてみると、やっぱりそう。
青木松風庵の名物は朝焼きみかさ。で、宵越しっていうのはその売れ残り。それを無料で配っているのだとか。
朝焼きみかさが宵を越すと、それまでは焼却廃棄してたそうなんですけど、世界中で飢餓に苦しむ人がいる中で一日で廃棄してしまうのはモッタイないということで、こんなふうなサービスを始めたのだとか。
まあ、朝焼きみかさも何回も食べたことはあるんですが、宵越しみかさを食べて、その差に全く気付かなかったって言うのはやっぱり鈍感なんでしょうかねぇ。
でも、賞味期限は1週間ほどあって、そんなふうに鈍感なボクならまったく気づかずに食べられるのに焼却処分をするっていうのはいかにももったいない。そんな中でこういうサービスを始めるっていうのは、その分自社の売上が減るかも知れないのに、ホントあっぱれです。
それで企業価値が高まるなんていう解説は、たとえこの取組がそういうねらいであったとしても後付けの話ですし、そんな意味ではやっぱり英断。こんな思考をボクらも持ちたいですねぇ。
とかナントカ言いながら、人間ドックで宵越し中。
ちょっと記憶にないんですけど、宵越しみかさ、たしか青木松風庵の。
あれ、青木松風庵のみかさって、たしか宵越しやなくて、朝焼きやったんと違うかなぁ。
そう思って、さっそく調べてみると、やっぱりそう。
青木松風庵の名物は朝焼きみかさ。で、宵越しっていうのはその売れ残り。それを無料で配っているのだとか。
朝焼きみかさが宵を越すと、それまでは焼却廃棄してたそうなんですけど、世界中で飢餓に苦しむ人がいる中で一日で廃棄してしまうのはモッタイないということで、こんなふうなサービスを始めたのだとか。
まあ、朝焼きみかさも何回も食べたことはあるんですが、宵越しみかさを食べて、その差に全く気付かなかったって言うのはやっぱり鈍感なんでしょうかねぇ。
でも、賞味期限は1週間ほどあって、そんなふうに鈍感なボクならまったく気づかずに食べられるのに焼却処分をするっていうのはいかにももったいない。そんな中でこういうサービスを始めるっていうのは、その分自社の売上が減るかも知れないのに、ホントあっぱれです。
それで企業価値が高まるなんていう解説は、たとえこの取組がそういうねらいであったとしても後付けの話ですし、そんな意味ではやっぱり英断。こんな思考をボクらも持ちたいですねぇ。
とかナントカ言いながら、人間ドックで宵越し中。
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