厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
<< 場所が変わっても、店が変わっても  ローストビーフとわさび菜のカスクルート >>

亡くなった親父の誕生日

忘れてた。きのうは亡くなった親父の誕生日だったんだ。

かろうじて気が付いたので、なんとか施してやりたいなぁと思ってストックを見遣ったら、このあいだ親父の好物だったブリ照りをしてたんで、とりあえずそれをお供え代わりに。

2019-12-09 001.jpg

親父は好き嫌いが多くて、好物といえばほんと限られてたんだけど、ブリ照りは、その限られた中でもまあ上位にランクするんじゃないかな。

ただ、この日は親父が好きだったハラミのほうじゃなくて、背のほうだけど。

 

それから、この日はちょっと変な取り合わせだけども。

2019-12-09 002.jpg

ヘレの棒カツ。娘のお弁当のおかずにと、つれあいが買ってきてくれたんだけど、結局候補から漏れてぼくらの口に。

まあ、こじつけみたいだけど、親父もトンカツは嫌いじゃなかったからね。

 

それから、タコブツ。新のワカメをたっぷり敷いて。

2019-12-09 003.jpg

わが家では、これをわさびじゃなくて生姜醤油でいただく。

親父も、生魚はだめだったけど、タコのにぎりは食ってたなぁ。まあ、生姜醤油で食べるってことはなかったけども。

 

で、味噌汁も。

2019-12-09 004.jpg

というわけで、後付けながら親父の誕生祝のつもりで。

でも、この日は酒はなし。ブリ照りにトンカツって、ちょっと酒の選択に困ってしまって、ならいっそ酒は抜こうと思ったんで。

まあ、このときは親父の誕生日なんてすっかりと失念してたから、そんなにうまくコトは運ばなかったってこと。万事そんなもんだろなぁ。

JUGEMテーマ:グルメ
  
家庭料理 | comments(0) | - | 

COMMENTS

COMMENT?

 
 
 


S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< January 2020 >>