厨房男

先週末はうちの課の暑気払いっていうことで、堺のアゴーラリージェンシーのビアガーデンへ行ってきました。

もちろんクルマで行くわけにはいかず、一旦クルマを置いて駆けつけたので、不覚にも遅れての参戦。

で、遅れてカンパイ、まずはビールを一気に飲み干してあたりの様子を窺うと、こんなのが目に飛び込んできた。

酒席へ遅れていくっていうのはちょっとビミョ〜なもんで、空気を読むのとしくみを読むのと。前者のほうはビールを一気に飲み干せば、なんとなく馴染んできたなぁって感じなんだけど、ことにビアガーデンなんかのばあいは後者も大事。

で、さっそく気になる上の肉塊をはじめ、何がどうなってるのかをリサーチ。

 

さすがホテルのビアガーデンだねぇ。洋食系が大勢を占めてて、ポテトや枝豆はあるものの、焼きそばやたこ焼きが見当たらないわ。

でも、洋食系に合わせてワインも飲み放題っていうんで、自然とそっちに流れてしまう。

ソル・イ・マールっていうチリワイン。

さすがに味を期待する気もないんだけど、まずは先の肉塊、ローストビーフのお供ってことで。

ローストビーフもたしか牛ロース、トマホーク、仔羊のモモ肉と名札がぶら下がってて、要は数種類のパターンがあるんだと思うんだけど、もうどれがどれだか。

で、ローストビーフだけ持ち帰るのもなんだから、反対側にあるグリルコーナーからも。

こちらは豚肩ロースと鶏モモのコンフィとか、ウインナーとか、それに豚足も。

他にも、トリッパとか牛もつとか、お隣がもってきてくれたサラダやバーニャカウダ、チーズフォンデュなんかも。

 

で、そこいらを平らげて、小さな豚足も齧って、さらに見聞を広めに出かけると、こんどはこんな大きな豚足(?)に出会った。

ハモンセラーノ。

もちろん、これにかぶりつくわけにはいかない。

で、向こうにアヒージョの大鍋があって、そこでパスタもあったので、具は断って、パスタと唐辛子だけをいただいてきて、くだんのハモンセラーノをその上にたっぷりと。

生ハムのアーリオ･オーリオ･ペペロンチーノ。

なかなか応用ができて愉しい。

ワインも飽きずにもう一種類のカヴァ、ラ・ロスカってやつと交互に、ていうか常にグラスを2つキープして。

で、そろそろ〆にかかろうかと、カレーの鍋のほうへ行くと傍らにパエリアの大鍋があったんだけど、さすがにこれにカレーっていうのは思い留まった。

で、おとなしく黒カレーとバターチキンカレー。

相当に腹一杯。

でも、最後の仕上げはってことで目の前で仕上げてくれるパフェコーナーで一丁盛ってもらって、さらにそこからフルーツサラダコーナーのフルーツをトッピング。画像がないのが残念だけど、他のもなかなか紹介できず。まあ、遅れて言ったっていうのが致命傷だったね。

 

で、帰り。堺東までバスで移動し、そこでまたハシゴを。

行ったのは、何やらイタリアンのバールのようなお店(あんまり記憶にないっていうか、思い出す気力がなかったりして)。そこでワインの飲み直し。

イタリアンだから、やっぱりサンジョベーゼから。お店の方のセレクトはキャンティ･クラシコ。

でも、あんまり満足できたっていう記憶はないなぁ。

アテは、こんなの。

セミドライのいちじくとクリームチーズのブルスケッタ。上にかかってるチョコレートみたいなのはバルサミコ。これは割といい感じ。

で、先のキャンティ･クラシコではまだまだ満足できなかったので、もう一杯。

今度はバルベーラ。テヌータ・ミリアヴァッカっていうの。

先のに較べてもう少しむっちりしてて、酸味がいい。

で、それでこの一皿を。

いろいろ盛ってくれてて、こちらもイイ感じ。

ことに右上の生ハムと桃の取り合わせ。このあいだぼくもサラダで合わせたんだけど、これが正解、メロンよりもいちじくよりもこっちがおススメ。

 

･･･とまあ、夜遅くまで久しぶりに飲み歩いたなぁ。きっとその分は体重に跳ね返るのかもしれないけどね。

 

 

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