厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
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夏のお好み焼き

夏のお好み焼き屋っていうのはどうも暑いイメージがある。
だって鉄板は熱いし、だから、上にふったカツオもゆらゆらっと。
2018-08-01 001.jpg
今でこそ冷房がガンガン効いてるような店も多いんですけど、むかしのお好みやときたら、クーラーも頑張ってはいるけども・・・そりゃもう暑かった。
で、そんなふうに暑いものですから、お好み焼き屋の夏メニュウときたら、ちゃっかりとかき氷のメニュウがずらりと並んでたっけ。まさにマッチポンプ。

それから、夏のお好み焼き屋といえばビールのポスター。
水着の綺麗なお姉さんが、にっこりと笑ってビールのジョッキを捧げ持つ。
残念ながらこども目線でしたので、記憶はあんまり鮮明ではないんですけど・・・

お好み焼き屋といえば、もうひとつ浮かんでくるイメージは、やっぱりこのあいだ亡くなった親友の「アニキ」かな。彼もやっぱり始終ビールを呑んでた。お好み焼き屋の店主のくせしてね。
で、彼が言ったんかなぁ、「お好み焼きに黒ビールなんか合うもんか!」って。
こちらもあんまり記憶が定かでない。
2018-08-01 002.jpg
定かでないけど、黒ビール。
彼だったら、「フン」と鼻を鳴らして、「ちょっと貸してみい」とか言って、自分のビールグラスに注いでハーフ&ハーフにでもするに違いない。
まあ、他愛もない話ですけど・・・

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