厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
<< カレーの最後  鶏肉のトマトクリームパスタ ダイエットも第3段階に >>

ショコラバームでびっくり

このあいだ、ラコリーナ近江八幡に行ってからしばらく経つんですが、そのとき買ってきたショコラバーム。「お菓子につきお早めに」って書いてるんですが、なにせこのところスイーツの話題が多いんで(糖質制限してるのにね)。
2018-02-16 001.jpg
「ショコラバームを買ってきて」
・・・ていうのは家人のリクエストやったんですが、単にバームクーヘンのショコラ味だと思ってた。
けど、開けてみるとちょっとようすが違う。
外側こそショコラ味のバームクーヘンのようなんですが、真ん中にガナッシュがたっぷりと詰まってる。これがミソ、なんですね。
2018-02-16 002.jpg
このバームクーヘン、説明によると、八等分して電子レンジで5〜7秒温めろと。
言われるがままにレンジで温めてみると「おおおぉぉぉ・・・」

見る見るガナッシュが溶けて、とろ〜りとバームクーヘンに流れ拡がる。
2018-02-16 003.jpg
お菓子でびっくりするなんていうことは滅多にないんですけど、この変化にはマイッタ。
しかも、このショコラバーム、単にびっくりさせるだけではなくて、食べてもうまい、いや、食べると頗るうまい。見た目の変化に負けないくらい、絶妙のバランス。
で、それを熱い紅茶で。
2018-02-16 004.jpg
ショコラバームに紅茶が合うってことでもないんですが、最近はボダムのダブルウォールグラスをずっと使ってるもんで、それには紅茶がいちばんなんで。

というわけでショコラバーム、ここ最近スイーツはアタリが続いてるんですけど、ヒジョ〜にザンネンなのはダイエット中だということ。がっつりスイーツっていう訳にはいかないっていうのが余計にそそるのかも知れないけども、ほんと、ダイエットもいつまでにしようかなぁって思ってしまう。まあ、でも、夏までは続けるとは言わないけども、なんとかこのまま維持したいですからねぇ。

JUGEMテーマ:グルメ
   
スイーツ | comments(0) | - | 

COMMENTS

COMMENT?

 
 
 


S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>