厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
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フライ解禁

ケトジェニックダイエットをやってるころは、とんかつをするのにも衣にパン粉ではなくて、おから粉を使ってたんですが、ここ最近、ダイエット後はそのあたりを緩めてパン粉も解禁ってことにしてる。
で、ヘレカツを。
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ケトジェニックダイエットをやってる最中に、おから粉のフライとパン粉のフライをちょっと食べ較べてみたんですが、そのおいしさの違いに愕然としたわけで、その頃から考えるとパン粉のフライを食べられるありがたみっていうのを噛みしめないとなぁ・・・
ま、そのあたりは独りよがりっぽい話ですが。

で、ケトジェニックダイエット後も少し控えてるのがじゃがいも。
今回はグラタンにして、チーズのおこげの端っこあたりを少し齧る程度で。
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じゃがいももサラダにしてしまうとか、あるいはコロッケにしてしまうとかいろいろあるんですが、コロッケなんかにしてると半分だけなんていう制約が効かずに1個まるまる食ってしまいそうで、コワイ。べつにじゃがいもに罪があるわけではないんですが。

その点もやしは、なめてかかってるっていうか。
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がっつり食ってもたかだか知れてますもんね。
まあ、でも、この野菜が高騰してる中で、もやしには感謝せねば。

で、味噌汁はいつものとおり具だくさんで。
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味噌汁も、豆腐やキノコなんていうのはあんまり警戒心も湧かないんですけど、にんじんやだいこんもヨシとして、やっぱり小芋やじゃがいもなんかになると少し警戒せねばッてことになる。
もっとも、よそって入ってしまえば観念するっていうか、内心しめしめって思うところもあるんですが。

で、ビール、いや、ビールの代わりに。
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娘から、ちょっと遅れた誕生日プレゼントとしてノンアルコールビールを1パックいただいた。
でも、このノンアルコールビール、ビールを呑みたいっていう欲求をこれで補うってことよりも、これで腹を膨れさすっていう方に効用があるみたい。
ところで、未成年の娘はこのビールどうやって買ってきたんやろか?
ノンアルコールやから大丈夫やったんかなぁ?

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