厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
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娘、クッキングスクールに体験入学するの巻 

上の娘がいきなりクッキングスクールに行きたいって言いだしまして、近くのABCクッキングスクールへ体験入学してきました。
で、未成年ですから父兄同伴。てっきりつれあいが行くと思ってたら、なんでかぼくにお鉢が回ってきました。
というわけで、つれあいに、「くれぐれも娘の作業を乗っ取って手を出さないように、出しゃばらないように」と釘を刺されてクッキングスクール。
2016-02-05 001.jpg
で、クッキングスクール。
上のように料理器具もずらりと並べられ、材料も分量が量られてきっちりと用意されてます。こりゃまあラクチンなもんです。
で、この日つくるのはリッチプラリネショコラっていうお菓子。
チョコレートマフィンを焼いてその上にプラリネクリームを絞り、さらにその上に溶かしたチョコにナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアンを割って乗せるっていう手順。
で、まずはそのマフィンを。
2016-02-05 002.jpg
娘が奮闘してます。
先生が手取り足取り優しく教えてくれてます。
むろん、ぼくは見てるだけ。
なにせ、器具も揃ってるし、材料もきっちりと量られて、その上先生が手取り足取りなわけですから、ハズシようがない。
まあ、奮闘してるけれども、実際には上げ膳据え膳で料理してるって感じ。
それでも、プラリネクリームを絞り、マンディアンをつくって割り乗せれば額に汗って感じもしないではない。
2016-02-05 003.jpg
本人、やり遂げた感満開。
すっかり行く気になってます。
つくったリッチプラリネショコラは学校へ持って行き、ともだちや先輩に配ったみたい。
まあ、何につけやり遂げた感を味わうっていうのはいいことだと思うし、料理を好きになってくれるっていうのも嬉しい話。ま、ブログネタが増えるっていうのもあるんやけどもね。

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