厨房男

こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし
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ウチでも異動がありまして、歓送迎会をということで、ボクの奥座敷

少し前の話なんですが、ウチでも異動がありまして、歓送迎会をということで、ボクの奥座敷を推挙しました。
何度も書くようですが、奥座敷。とはいってもウチの奥座敷でもなけりゃ、奥座敷って言う名の店でもない。
厨房男が奥座敷のように使ってるお店で、名前を開かしたくないもんで便宜上奥座敷って呼んでるだけのこと。
で、その奥座敷。

で、柿の白和えとか、いつものとおり季節のものをいろいろあしらって。
きょうは時間がないので、画像を主体に。

お造りに茶碗蒸し、胡麻豆腐。そして八海山。

てんぷらに酢味噌和え、茄子の田楽。そして三岳。

で、鮭と茶そばにほたる。最後にデザート。

以前から、この奥座敷で、金に糸目をつけずに料理を頼めばどうなるやろかということが話題にのぼったんですが、なかなかそんな機会がなくて今回も慎ましやかに。でも一度食べてみたいですよねぇ、奥座敷の店の全力投球ってやつを。

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