2017.05.21 Sunday
仙太郎のぼたもちと豆大福 秘すれば花やったんですけどね
先週にに京都に出かけたつれあいのおみやげ、仙太郎のぼたもちと豆大福。
仙太郎は京都に本拠を構える和菓子の老舗。
難波の高島屋にも店舗が入ってあって、ときどき季節の和菓子を買ってくるんですが、スタンダードなぼたもちや豆大福はまだ買ったことがなかったっけ。
ま、ともかく、そのぼたもち。つれあいはきなこの。
もちろん少し食べさせてもらったんで、その感想を。
香ばしいきなこ。
で、中のもち米には青じその風味が漂ってる。
でもって、けっこう上品な餡との組み合わせがほんとにピタリと収まってる。
それから、ぼくのおこわでくるまれたぼたもち。
もち米と黒豆だけでなく、いろいろと穀物が含まれてる。
その一つ一つが微妙に異なる味わいで、こちらにも青じその風味が漂ってる。
でもって、それらがつぶあんの食感と重なって、なかなかに複雑な愉しい味わい。
で、娘らには豆大福。
こちらのほうは見てるだけなんですが、なんだかパンダのできそこないみたいなちょっとユーモラスな表情。
で、そんなこんなをほうじ茶で。
というわけで、つれあいの京都みやげ、仙太郎のぼたもちと豆大福。
つれあいは、京都らしいのを探して買ってきたっていうんですが、先に書いたように、店舗は京都だけでなく、大阪にも東京にもある。まあ、黙っておけば花やったんですけどね。
仙太郎は京都に本拠を構える和菓子の老舗。
難波の高島屋にも店舗が入ってあって、ときどき季節の和菓子を買ってくるんですが、スタンダードなぼたもちや豆大福はまだ買ったことがなかったっけ。
ま、ともかく、そのぼたもち。つれあいはきなこの。
もちろん少し食べさせてもらったんで、その感想を。
香ばしいきなこ。
で、中のもち米には青じその風味が漂ってる。
でもって、けっこう上品な餡との組み合わせがほんとにピタリと収まってる。
それから、ぼくのおこわでくるまれたぼたもち。
もち米と黒豆だけでなく、いろいろと穀物が含まれてる。
その一つ一つが微妙に異なる味わいで、こちらにも青じその風味が漂ってる。
でもって、それらがつぶあんの食感と重なって、なかなかに複雑な愉しい味わい。
で、娘らには豆大福。
こちらのほうは見てるだけなんですが、なんだかパンダのできそこないみたいなちょっとユーモラスな表情。
で、そんなこんなをほうじ茶で。
というわけで、つれあいの京都みやげ、仙太郎のぼたもちと豆大福。
つれあいは、京都らしいのを探して買ってきたっていうんですが、先に書いたように、店舗は京都だけでなく、大阪にも東京にもある。まあ、黙っておけば花やったんですけどね。
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